אז מה זה סנגריה? ממה זה עשוי? ואיך מכינים את זה??
המילה “סנגריה” ככל הנראה מגיעה מהמילה “סנגרה – SANGRE” שבתרגום מספרדית לעברית פירושה “דם”. ככל הנראה בגלל צבע המשקה.
לא כל כך ברור מתי ואיך הגיע המשקה הזה לספרד.
מה שכן ברור וידוע לכולם, שזה הפך להיות לסמל!
אז איך מכינים כזה בבית? מאוד פשוט!
צילום: צוות רגוניס טורס
המשקה הנפוץ עשוי על בסיס של יין אדום. אם אתם רוצים סנגריה טובה אז כמובן שמומלץ להשתמש ביין טוב ואיכותי.
עם זאת, ניתן להכין גרסאות שונות של סנגריה ולהחליף את היין האדום ביין לבן / קאווה / סידרה.
אם הלכתם על הגרסה הקלאסית של יין אדום כבסיס, כדאי לבחור יין צעיר בעל טעם פירותי.
מערבבים את היין עם סוכר, עדיף בצורה נוזלית. הכמות היא לפי טעמכם והכי מומלץ להוסיף מעט ובסוף לתקן אם צריך.
לתערובת היין והסוכר מוסיפים מיץ מתפוז אחד סחוט טרי.
חותכים תערובת של פירות העונה לקוביות ומוסיפים.
בדרך כלל נהוג להוסיף תפוח, אגס, אפרסק, שזיף אבל אפשר גם לגוון עם תותים, מנגו, ענבים או כל פרי אחר שאתם אוהבים.
ניתן להוסיף גם תבלינים בהתאם לטעם שלכם כמו למשל: קינמון, ציפורן או אגוז מוסקט.
לכל הטוב הזה מוסיפים פאנטה תפוז או לימון, קוביות קרח ו-קיבלנו את הסנגריה המושלמת!
*הטיפ הכי שווה – אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, אנחנו ממליצים לערבב את היין, מיץ תפוזים, הסוכר והפירות ולתת לזה לנוח כשעתיים לפני ההגשה במקרר. רגע לפני ההגשה להוסיף את הפאנטה והקרח.
לחיים!!!
ספרו לנו איך יצאה לכם הסנגריה? שתפו תמונות 🙂
- #דברים_שלא_ידעתם_על_מדריד – מספר 14 – המלון הראשון בספרד
- #דברים_שלא_ידעתם_על_מדריד – מספר 13 – אמנות בתחרה חלודה
- ארוחת בוקר במדריד
- איך לתכנן את הטיול למדריד בצורה נכונה?
- #דברים_שלא_ידעתם_על_מדריד – מספר 12 – מנואלה מוציאה את הרמזורים מהארון
- #דברים_שלא_ידעתם_על_מדריד – מספר 11 – שדרת הכוכבים של הוליווד במדריד!
- #דברים_שלא_ידעתם_על_מדריד – מספר 10 – המוזיאון הסודי במרתפי הגראן וייה
- סנגריה – להביא את ספרד הביתה
- הבתים התלויים בקואנקה CUENCA והעיר הקסומה
- #דברים_שלא_ידעתם_על_מדריד – מספר 9 – אמונות טפלות והחדר החסר